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吟味された厳選素材
均一製法 ・佃煮ができるまで
受注生産品・特注加工品
さんま蒲焼・いわし甘露煮・明太いわし・甘露煮各種
まぐろかぶと煮・きんぴらまぐろ・小魚つくだ煮各種
あさりつくだ煮・惣菜各種
会社概要
プライバシーポリシー
三河佃煮メーカー
塩野正市食品有限会社
は、愛知県の三河、豊橋市にて新鮮な海からのおくりもの、“恵”の産物である豊富な魚介類の
つくだ煮
を製造し日本全国から発送しております。 業務用からおみやげ等、各種製造しております。
素材
、
製法・製造工程
にこだわり、
特注加工つくだ煮
も承ります。
弊社こだわりの
三河つくだ煮・惣菜
の数々を、ぜひご堪能ください。
○ 2012/09/28 トップページ、商品案内を更新しました。
☆ 2010/ 6/28 (2010 6月29日 佃煮の日)
潮騒の恵ブログ
更新しました。
☆ 2010/ 2/10 (2010スーパーマーケットトレードショー) 潮騒の恵ブログ 更新しました。
☆ 2010/ 1/26 (高級魚 三河湾 前芝白魚) 潮騒の恵ブログ 更新しました。
☆ 2009/12/17 (神の手ならぬ、神の目) 潮騒の恵ブログ 更新しました。
○ 2009/11/12 ホームページカテゴリー欄 更新しました。
☆ 2009/6/ 1 (古きを温め新しきを知る設備投資) 潮騒の恵ブログ 更新しました。
☆ 2009/4/ 3 (明太いわしパッケージリニューアル) 潮騒の恵ブログ 更新しました。
☆ 2008/8/18 (2級惣菜管理士) 潮騒の恵ブログ 更新しました。
☆ 2008/7/16 (復刻版 三河つくだ煮 あさりしぐれ) 潮騒の恵ブログ更新しました。
弊社のこだわりは、
素材
を吟味し、特に原料である生魚の持つ素材の味を最大限引き出せる、こだわりの製法により、手間暇をかけた商品造りに精進しております。
素材
の魚介類が異なるだけで、砂糖と醤油の味しかしないような商品は作りません。
つくだに造りは時仕事。そのひとつひとつの
製造工程
は非常に大切であり、ひとつとして省くことは、こだわりの逸品とはなりません。
弊社はこの製造理念のもとに、こだわりの逸品を生み出し、つくだに造りに取り組んでいます。
ページのトップにもある、弊社のこだわりの
製造工程
をまとめたムービー公開中です。
こちらから大画面でご覧いただけます。
全国の皆様方よりご満足いただいている塩野の味は、熟練職人により一貫生産され、絶妙な味付けがほどこされます。
新鮮な海からの“潮騒の恵”を活かし、業務用を主体に
つくだ煮
を製造し全国発送いたします。 また、
業務用やおみやげ用等の特注加工
も承ります。
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素材について
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製法・製造工程について
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佃煮(さんま・いわし)
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